Маффины с шоколадом и бананами
4 порции
40 минут
Маффины с шоколадом и бананами — это нежное сочетание сладости и мягкости, идеально подходящее для уютного чаепития. Европейские кулинары давно освоили искусство выпечки, и этот рецепт — отличный пример гармонии вкусов. Банан добавляет сочность и природную сладость, а шоколад — насыщенность и глубину. Их мягкая, воздушная текстура с легким ароматом топленого масла делает маффины незаменимыми для завтраков и перекусов. Шоколадная помадка придает особую изысканность, превращая их в настоящий десерт. Украшение разноцветной посыпкой добавляет радости, делая их не только вкусными, но и красивыми. Этот рецепт прост в приготовлении и гарантированно понравится всей семье. Наслаждайтесь теплом домашней выпечки!
1
Шоколад и банан порубить на кусочки размером 0.5×0.5 см.
- Бананы: 1 штука
- Шоколад: 100 г
2
100 грамм сливочного масла растереть со 100 граммами сахара. Добавить яйца, перемешать. Добавить кусочки банана и шоколада, перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
- Сливочное масло: 150 г
- Сахар: 150 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Бананы: 1 штука
- Шоколад: 100 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Пшеничная мука: 200 г
3
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов( в режиме конвекция). Выпекать около 20 минут.
4
Готовность проверить с помощью спички или зубочистки.
5
Готовим шоколадную помадку: на водяной бане смешиваем четыре столовые ложки молока с четырьмя столовыми ложками сахара и двумя ложками какао до консистенции густой сметаны. Ждем немного, пока масса остынет, потом смешиваем с 50 граммами подтаявшего масла.
- Молоко: 4 столовые ложки
- Сахар: 150 г
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
- Сливочное масло: 150 г
6
Готовой помадкой поливам наши кексы. Сверху можно посыпать разноцветными конфетками или цветной посыпкой. Приятного аппетита!