Печенье с горькими шоколадными кусочка
10 порций
30 минут
Печенье с горьким шоколадом — это настоящий символ утонченного вкуса и изысканного наслаждения. Его история берет начало в европейской кухне, где сочетание нежного теста и насыщенных кусочков шоколада стало классикой. Этот десерт покоряет сердца своим хрустящим внешним слоем и мягкой, тающей структурой внутри. Горький шоколад добавляет приятную терпкость, уравновешивая сладость теста, а ванилин придает изысканный аромат. Идеально подходит к чашке свежезаваренного кофе или ароматного чая, а также станет прекрасным дополнением к уютному вечеру. Легкий в приготовлении, он способен создать атмосферу тепла и комфорта, напоминая о семейных традициях и дружеских посиделках. Такое печенье — это не просто сладость, а маленькое удовольствие, способное дарить радость каждому кусочку.
1
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.
- Сливочное масло: 90 г
- Сахар: 0.5 стакан
2
Затем добавляем яйцо, ванилин и смешиваем до однородности.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Ванилин: на кончике ножа
3
Нарезаем шоколад на кусочки (я делила 1 дольку на 4 части) и добавляем в тесто, перемешать.
- Горький шоколад: 90 г
4
Затем добавляем муку и перемешиваем. Тесто должно получится мягким и прилипать к рукам.
- Пшеничная мука: 1 стакан
5
Лепим печенья (я это делала ст. ложкой, просто клала горку на противень — противень предварительно смазать растительным маслом) и выкладываем на противень.
6
И выпекаем в разогретой до 180 градусов в духовке 15–20 минут. Не передерживать! Печенье не должно покоричневеть по краям.