Слоеные булочки с корицей и медом
10 порций
35 минут
Слоеные булочки с корицей и медом — это изысканное лакомство европейской кухни, которое дарит уютный аромат и нежный вкус. Эти булочки напоминают классические французские круассаны, но обладают насыщенным медово-коричным оттенком. Исторически мед и корица использовались как символы благополучия и теплоты, а сочетание их вкусов в выпечке стало популярным в разных кулинарных традициях. Булочки получаются хрустящими снаружи, но мягкими и ароматными внутри. Их можно подать к утреннему кофе или вечернему чаю, а легкая карамелизация сахара придаёт особую текстуру. Благодаря простоте приготовления они идеально подходят для семейных завтраков и уютных вечеров. Этот десерт подарит вам тепло и сладкое наслаждение с каждым кусочком.
1
Положите пласт размороженного слоеного теста на разделочную доску и немного раскатайте, чтобы получился прямоугольник.
- Слоеное тесто: 500 г
2
На поверхность теста аккуратно кладем мед и размазываем по всей площади тонким слоем, затем посыпаем молотой корицей и сахаром.
- Мед: 5 столовая ложка
- Молотая корица: 2 столовые ложки
- Сахар: 2 чайные ложки
3
Скатываем аккуратно тесто в рулет. Разрезаем рулет на одинаковые части.
4
Сожмите слегка концы маленьких булочек , чтобы горячий мед не вытек наружу. Кладем булочки вертикально на противень (Перед этим на противень положите пергамент для выпечки).
5
Выпекайте при температуре 200 градусов около 20 минут.
6
Можно сверху посыпать сахаром, чтобы булочки дополнительно карамелизовались.
- Сахар: 2 чайные ложки