Творожный торт с крошкой

6 порций

40 минут

Творожный торт с крошкой — это нежное и воздушное лакомство, популярное в русской кухне. Его корни уходят в традиционные рецепты выпечки с творогом, который издавна ценился за свою пользу и мягкий вкус. Этот торт сочетает хрустящую масляную крошку с бархатистой творожной начинкой, создавая гармонию текстур. Легкая сладость сахара дополняется ароматом ванили и шоколада, делая его не только вкусным, но и уютным десертом. Идеально подходит для семейных чаепитий и праздников, а охлажденный становится еще более насыщенным. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а результат неизменно радует.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 698.9
• Белки: 18.8g
• Жиры: 33.6g
• Углеводы: 80.6g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 200 г
• Творог: 400 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Сахар: 250 г
• Шоколад: по вкусу
• Сода: 0.5 ч.л.
• Ванилин: по вкусу

Шаги приготовления

1. Масло предварительно заморозить, затем потереть на крупной терке. Добавить половину сахара, муку и соду. Растереть. Должна получится крошка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г
   • Сахар: 250 г
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Сода: 0.5 чайная ложка

2. Размять вилкой творог, вторую половину сахара и яйца. Можно добавить ванилин и тертый шоколад.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 400 г
   • Сахар: 250 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Ванилин:  по вкусу
   • Шоколад:  по вкусу

3. Выложить в форму для запекания половину крошки. Разровнять, не приминать. Затем выложить творог — начинку, сверху оставшуюся крошку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана

4. Ставим форму в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут. По готовности остужаем и ставим в холодильник до полного остывания.