Низкокалорийные сырки
6 порций
90 минут
Низкокалорийные сырки – это изысканный десерт европейской кухни, который сочетает в себе нежность творога, насыщенность горького шоколада и освежающую кислинку вишни. Этот рецепт создан для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не готов отказаться от удовольствия. Исторически подобные творожные десерты широко распространены в Европе, где ценят баланс вкуса и полезности. Вкус сырков напоминает шоколадно-ягодное облако с хрустящей оболочкой, а кокосовая стружка добавляет им легкую экзотическую нотку. Они идеально подходят для утреннего угощения или вечернего десерта без чувства вины. Готовятся они слоями, позволяя каждому ингредиенту раскрыть свою текстуру. Охлаждение между этапами делает сырки упругими и освежающими. Их можно подавать с чашкой кофе или чая, дополняя утонченный вкус. Приятного наслаждения!
1
Растопить 1 плитку шоколада на водяной бане и вымазать силиконовые формочки, отправить на 15 минут в морозилку.
- Горький шоколад: 200 г
2
Взбить блендером творог и отдельно вишню, выложить слоями на шоколад, отправить в морозилку на 30 минут.
- Мягкий обезжиренный творог: 250 г
- Замороженная вишня: 150 г
3
Снова выложить слой взбитого творога, кокосовую стружку и опять в морозилку на 30 минут.
- Мягкий обезжиренный творог: 250 г
- Кокосовая стружка: 15 г
4
Вторую плитку шоколада растопить и промазать сверху сырки, убрать в холодильник на 10 минут.
- Горький шоколад: 200 г
5
Достать сырки из силиконовых форм.