Грушевый пирог без яиц
8 порций
35 минут
Грушевый пирог без яиц — это нежное и ароматное лакомство, пришедшее из американской кухни, где кулинары любят экспериментировать с натуральными ингредиентами. Основа пирога легкая и рассыпчатая благодаря сливочному маслу, а сладкие, слегка карамелизированные груши придают ему сочность и естественную фруктовую сладость. Этот десерт идеально подойдет для тех, кто ищет простой, но изысканный способ насладиться вкусом груш в выпечке. Подавая его теплым, можно усилить вкус корицей или ванильным сахаром, добавив нотки уюта и нежности. Грушевый пирог отлично сочетается с чашкой чая или кофе, создавая атмосферу домашнего тепла и наслаждения.
1
Смешать муку, сахар и разрыхлитель теста.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Сахар: 0.5 стакан
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
2
Добавить сливочное масло и затем руками размять полученную смесь в крошку.
- Сливочное масло: 125 г
3
Выложить полученную полусухую массу в смазанную форму, сформировать небольшие бортики и все утрамбовать.
4
Вымытые груши нарезать продольными дольками. Нужно выбирать сладкие сочные сорта груш, НО, если в этом вопросе возникли сложности — это не беда. Нарезаете груши дольками, а затем карамелизуете около 3-х минут (на сковороде растопить немного сливочного масла, обжарить аккуратно дольки груш, добавив по вкусу мед/сахар и немного корицы, и вуа-ля).
- Груши: 4 штуки
- Сливочное масло: 125 г
- Сахар: 0.5 стакан
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
5
Груши красиво выложить поверх сформированной основы будущего пирога. Сверху по желанию и по вкусовым предпочтениям можно посыпать корицей и ванильным сахаром.
- Груши: 4 штуки
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Сахар: 0.5 стакан
6
Выпекать при 170 градусах 30–40 минут.