Пирожки с начинкой

8 порций

150 минут

Пирожки с начинкой — это символ домашнего уюта и русской кулинарной традиции, берущей истоки в глубине веков. Сдобное, воздушное тесто, пропитанное ароматами свежего молока и сливочной сметаны, в сочетании с разнообразными начинками — сладкими или солеными, делает пирожки универсальным блюдом на любой случай. Их выпекают до золотистой корочки, создавая аппетитный хруст, за которым скрывается мягкость и насыщенный вкус. В русских семьях пирожки — это знак гостеприимства, радушия и теплых встреч. Они идеально дополняют чаепитие, создавая уютную атмосферу долгих бесед. Эти пирожки просты в приготовлении, но обладают магией, способной перенести вас в мир детских воспоминаний, запахов бабушкиной кухни и праздников, наполненных смехом и семейным счастьем.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 753.9
• Белки: 17.3g
• Жиры: 29.8g
• Углеводы: 105.5g

Ингредиенты

• Молоко: 2 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Растительное масло: 1 ст.
• Сметана: 2 ст.л.
• Сухие дрожжи: 1 ст.л.
• Пшеничная мука: 7 ст.

Шаги приготовления

1. 2 яйца взбить с сахаром и солью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Соль: 1 чайная ложка

2. Добавить молоко, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 2 стакана

3. Добавить растительное масло, сметану и дрожжи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 стакан
   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Сухие дрожжи: 1 столовая ложка

4. Добавить муку и замесить очень мягкое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 7 стаканов

5. Тесто убрать в холодильник на 1 час.

6. Через час вынуть тесто и раскатать на маленькие шарики.

7. Дать настояться тесту 20 минут.

8. Раскатать тесто, положить начинку и сформировать пирожок.

9. Сложить пирожки, швом вниз.

10. Смазать пирожки яйцом.

    Необходимые ингредиенты:

    • Куриное яйцо: 3 штуки

11. Выпекать пирожки до появления золотистого румянца при температуре 180 градусов.