Овсяно-морковное печенье на ржаной муке
4 порции
30 минут
Овсяно-морковное печенье на ржаной муке – это ароматное и полезное лакомство, которое объединяет насыщенный вкус ржаной муки, сладковатую нежность моркови и приятную ореховую хрусткость кешью. Истоки подобной выпечки уходят к традиционной русской кухне, где ценятся простые, но питательные ингредиенты. Овсяные хлопья придают выпечке мягкость, а имбирь добавляет пикантную свежесть. Это печенье не только вкусное, но и полезное, ведь морковь богата витаминами, а ржаная мука содержит ценные пищевые волокна. Идеально подойдет для уютного чаепития или в качестве здорового перекуса. Нежная текстура сочетается с легким хрустом орехов, а натуральная сладость кленового сиропа делает его особенно приятным. Подходит для тех, кто стремится к правильному питанию, но не хочет лишать себя маленьких гастрономических радостей.
1
Приготовить две смеси в разных емкостях. Сухая смесь: 1 стакана ржаной муки, 0,5 чайные ложки соды, щепотка соли, 1 стакан овсяных хлопьев, 130 грамм слегка истолченных в ступке орехов кешью, морковь (натертой на мелкой терке). Все перемешать.
- Ржаная мука: 1 стакан
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Соль: на кончике ножа
- Овсяные хлопья: 1 стакан
- Кешью жареный: 130 г
- Морковь: 250 г
2
Сироп: 0,5 стакана кленового сиропа, 0,5 стакана растительного масла, 1–1,5 чайные ложки тертого свежего имбиря.
- Кленовый сироп: 0.5 стакан
- Растительное масло: 0.5 стакан
- Тертый имбирь: 1 чайная ложка
3
При отсутствии кленового сиропа можно добавить 0,5 стакана сахара, но тогда необходимо смесь разогреть на плите.
- Кленовый сироп: 0.5 стакан
4
Смешать две смеси и выпекаем при температуре 180 градусов 10–15 минут.