Желе тархун с клубникой, мятой и лаймом

4 порции

30 минут

Желе тархун с клубникой, мятой и лаймом — это освежающий десерт, пропитанный ароматом летней свежести. В основе рецепта лежит знаменитый сироп «Тархун», обладающий пряным вкусом эстрагона, который гармонично сочетается с кисловатым лаймом, сладкой клубникой и прохладной ноткой мяты. Этот десерт напоминает старинные русские традиции приготовления желе, когда природные травы и ягоды превращались в изысканные лакомства. Нежная текстура желе тает во рту, оставляя приятное послевкусие свежести и легкости. Такое блюдо идеально подходит для летнего ужина или праздничного застолья, даря ощущение прохлады и наслаждения. Оно не только радует вкусовые рецепторы, но и украшает стол своей яркостью и элегантностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 768.2
• Белки: 13.8g
• Жиры: 0.5g
• Углеводы: 175g

Ингредиенты

• Желатин: 60 г
• Клубника: 200 г
• Сироп «Тархун»: 1 л
• Лайм: 1 шт.
• Свежая мята: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить желатин по инструкции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 60 г

2. Нарезать тонкими кружками лайм, разобрать мяту на листики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лайм: 1 штука
   • Свежая мята:  по вкусу

3. Уложить кружочки лайма, листья мяты и клубнику в формочку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лайм: 1 штука
   • Свежая мята:  по вкусу
   • Клубника: 200 г

4. Смешать желатин с сиропом и перелить в форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 60 г
   • Сироп «Тархун»: 1 л

5. Поставить в холодильник для застывания.