Полосатый пирог для ленивых

6 порций

60 минут

Полосатый пирог для ленивых – это простой, но эффектный десерт, который порадует своим оригинальным внешним видом и нежным вкусом. Его история уходит корнями в традиционные европейские пироги, где чередование светлого и шоколадного теста создает удивительный полосатый узор. Легкость приготовления делает этот пирог отличным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусной выпечкой без сложных манипуляций. Вкус пирога мягкий, воздушный и слегка влажный благодаря сметане в составе, а какао придаёт ему приятную шоколадную нотку. Его можно украсить вареньем, орехами или глазурью, что добавит индивидуальности и сделает десерт еще более аппетитным. Идеален как к утреннему кофе, так и к вечернему чаепитию!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 715
• Белки: 13.6g
• Жиры: 32g
• Углеводы: 93.3g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 400 г
• Куриное яйцо: 5 шт.
• Сметана 15%-ная: 200 г
• Сахар: 250 г
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Сливочное масло: 150 г
• Какао-порошок: 3 г

Шаги приготовления

1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем их до образования пены, добавляем сахар, продолжая взбивать на средней скорости миксером. Потом по одному добавляем желтки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Сахар: 250 г

2. Далее добавляем растопленное масло, перемешиваем уже ложкой, аккуратно, чтоб не выбить кислород. В дальнейшем это может повлиять на объем пирога.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 150 г

3. В муку добавляем разрыхлитель и всыпаем в нашу смесь через сито, добавляем постепенно, а не сразу все 400 грамм!!!

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 400 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

4. Делим тесто на 2 части, в одну из них добавляем какао,перемешиваем до однородного состояния.

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао-порошок: 3 г

5. Форму для выпекания смазываем маслом, для удобности можно застелить пергаментной бумагой. Сначала 2 столовые ложки кладем в середину формы, далее ложку какао-теста и так чередуем, пока не закончится тесто!

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 150 г

6. Духовку разогреваем до 170 градусов и выпекаем 30–40 минут. Если верх сильно подрумянится, то можно накрыть фольгой. Проверяем готовность как обычно деревянной шпажкой ,если достали ее сухой, то пирог готов.

7. Даем возможность ему остыть и украшаем по своему вкусу! В моем случае это было малиновое варенье и грецкие орехи. Также будет вкусно покрыть шоколадной глазурью или же кремом молочным.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 250 г