Летний пирог с лисичками

6 порций

30 минут

Летний пирог с лисичками – это настоящее олицетворение теплого сезона, когда лесные грибы дарят свои землистые, слегка ореховые нотки. Лисички, нежные и ароматные, сочетаются с золотистым луком, свежей зеленью и сметаной, создавая нежную, кремовую текстуру начинки. Твердый сыр добавляет пикантности, а слоеное тесто придает воздушность и хрустящую корочку. Такой пирог идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для торжественного застолья. Его история уходит корнями в европейскую кулинарию, где лесные грибы часто становились основой сезонных блюд. Вкус пирога гармоничен: он одновременно насыщенный и легкий, а его аромат вызывает ассоциации с прогулками по лесу в теплый летний день.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 299.6
• Белки: 9.3g
• Жиры: 19.1g
• Углеводы: 22.8g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 200 г
• Лисички: 400 г
• Сметана 20%-ная: 150 г
• Зелень: 100 г
• Твердый сыр: 100 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Слоеное тесто: 250 г

Шаги приготовления

1. Взять 400 грамм отваренных лисичек, промыть их перед употреблением.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лисички: 400 г

2. Нарезать лук полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 200 г

3. Сыр натереть на крупную терку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 100 г

4. Все ингредиенты смешать, добавить сметану, зелень, соль, перец по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 20%-ная: 150 г
   • Зелень: 100 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

5. Полученную массу выложить на раскатанное тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слоеное тесто: 250 г

6. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.