Легкое банановое мороженое с ромом
6 порций
425 минут
Легкое банановое мороженое с ромом – это изысканный десерт, сочетающий нежность замороженных бананов, сливочную текстуру йогурта и сладость сгущенного молока. Его освежающий вкус обогащен легкой кислинкой лимонного сока, а добавление рома придает нотку пикантности и глубины. Этот десерт идеально подходит для летних вечеров, когда хочется насладиться охлаждающим лакомством с утонченным ароматом. Европейские корни рецепта связывают его с элегантными французскими и итальянскими гастрономическими традициями, где важна не только вкусовая гармония, но и простота приготовления. Мороженое получается воздушным и насыщенным, а его легкий алкогольный оттенок делает его прекрасным дополнением к праздникам или романтическим ужинам. Подавать следует слегка подтаявшим, чтобы полностью раскрыть его нежную кремовую консистенцию.
1
Бананы очистить от кожуры и сложить в блендер. Добавить йогурт и сгущенное молоко. Взбить до однородной массы.
- Бананы: 1.5 штука
- Натуральный йогурт: 300 г
- Сгущенное молоко: 4 столовые ложки
2
К банановому коктейлю добавить лимонный сок, ром и соль. Взбить еще раз.
- Лимонный сок: 3 столовые ложки
- Ром: 3 столовые ложки
- Соль: щепотка
3
Вылить массу в пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру на 5–6 часов (или на ночь). Или начать приготовление мороженого в мороженице по рекомендациям в инструкции.
4
Достать мороженое из морозилки, при помощи металлической лопатки или ложки раздробить на крупные куски и выложить их в блендер. Взбить до состояния фраппе. Выложить массу обратно в контейнер и убрать в морозилку. Мороженое полностью готово через 1 час или даже меньше.
5
Достать за 5 минут до подачи, чтобы слегка подтаяло.