Творожный пирог из насыпного теста

6 порций

60 минут

Творожный пирог из насыпного теста – это удивительно нежный десерт, который сочетает в себе легкость песочного теста и воздушную творожную начинку. Этот рецепт берет свое начало в русской кухне, где простота ингредиентов гармонично соединяется с богатым вкусом. Насыпное тесто, подобное слоистому покрывалу, в процессе выпекания превращается в золотистую корочку, скрывающую внутри кремовую творожную массу с ванильными нотками. Масло, равномерно распределенное сверху, придает пирогу особую бархатистость и насыщенный аромат. Такой пирог отлично подходит к утреннему чаю или уютному семейному чаепитию, а его необычная текстура и сладкое послевкусие делают его любимым десертом для любого случая.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 614
• Белки: 13.1g
• Жиры: 23.4g
• Углеводы: 89g

Ингредиенты

• Сахар: 250 г
• Сливочное масло: 150 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Мягкий творог: 400 г
• Ванильный сахар: 20 г
• Манная крупа: 1 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Для теста смешиваем муку, масло, манку и сахар (200 г).

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сливочное масло: 150 г
   • Манная крупа: 1 стакан
   • Сахар: 250 г

2. Далее готовим начинку: отделяем желтки от белков, белки взбить в пену. Творог смешиваем с сахаром (50г) и ванильным сахаром, добавляем желтки, аккуратно вводим белки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Мягкий творог: 400 г
   • Сахар: 250 г
   • Ванильный сахар: 20 г

3. Берем форму для выпечки (у меня прямоугольной формы). Все выкладываем слоями: первый слой — насыпное тесто, затем выкладываем творожную массу, снова — тесто, массу и последний слой теста. Далее нарезаем сливочное масло, равномерно по всей поверхности пирога.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 150 г

4. Ставим пирог в духовку при 180 градусах и готовим не более 35 минут.