Рождественский торт миллионера
12 порций
120 минут
Рождественский торт миллионера — это истинное воплощение праздничного уюта и щедрости. Этот роскошный десерт, наполненный сушеными фруктами, орехами и ароматами ванили, имеет корни в европейской традиции богатых, насыщенных пирогов, которые подавали к праздничному столу. Его вкус — гармония сладости и легкой кислинки, обогащенная текстурой инжира, чернослива и кураги. Приготовление требует терпения, но результат оправдывает каждую минуту: сочный, ароматный торт с глянцевым покрытием из абрикосового варенья и сияющей праздничной отделкой. Он идеально сочетается с чашкой горячего чая у камина, создавая атмосферу настоящего Рождества. Это не просто десерт — это маленькое торжество, символ радушия и семейного тепла.
1
В миске смешайте первые 8 ингредиентов, мелко их нарезав.
- Чернослив без косточек: 150 г
- Инжир: 190 г
- Курага: 150 г
- Финики без косточек: 190 г
- Цукаты: 150 г
- Лимонные цукаты: 110 г
- Грецкие орехи: 260 г
2
Разотрите маргарин с сахаром. Взбейте до пышной массы. Добавьте муку, разрыхлитель, соль, ваниль и яйца. Взбейте. Помешивая, влейте тесто во фруктовую смесь. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом форму с высокими краями. Выложите тесто в форму.
- Маргарин: 200 г
- Сахар: 1 стакан
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Соль: 1 чайная ложка
- Куриное яйцо: 5 штука
3
Выпекайте торт полтора часа. Проверяйте готовность деревянной палочкой. Остудите.
4
Извлеките из формы. Украсьте торт: подогрейте абрикосовое варенье и кисточкой нанесите на торт. Посыпьте сухофруктами, цукатами, орехами. Сверху вылейте остатки варенья. Чтобы глянцево, по-новогоднему, блестело.
- Абрикосовое варенье: 80 г
- Цукаты: 150 г
- Грецкие орехи: 260 г
5
Украсьте красивой лентой по кругу. Обязательно завяжите нарядным бантом.