Новогодний яблочный десерт
11 порций
60 минут
Новогодний яблочный десерт — это уютное сочетание ароматов зимних праздников и домашнего тепла. Его история уходит корнями в традицию использования яблок в зимней выпечке, когда хозяйки создавали простые, но изысканные сладости из доступных ингредиентов. Десерт восхищает нежной текстурой запечённых яблок, пропитанных воздушным яичным кремом с нотками ванили и апельсина. Хрустящая основа из бисквитных крошек придаёт ему особую выразительность, а завершающие штрихи — корица и сахарная пудра — дарят ему праздничный аромат. Этот десерт идеален для семейных вечеров, когда хочется согреться и окунуться в атмосферу зимнего волшебства.
1
Яблоки вымыть и очистить от кожуры.
- Кислые яблоки: 5 штука
2
Взбить яйца с сахаром, в эту массу добавить крахмал, ванилин, апельсиновую цедру, перемешать.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Мелкий белый сахар: 3 столовые ложки
- Крахмал: 1 столовая ложка
- Ваниль: по вкусу
- Цедра апельсина: по вкусу
3
Яблоки потереть на крупной терке, перемешать с яичной массой.
- Кислые яблоки: 5 штука
4
Смазать огнеупорную форму маслом и посыпать крошками от бисквита и печенья.
- Растительное масло: по вкусу
- Бисквитные крошки: 2 столовые ложки
5
Выложить массу и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
6
Достать из духовки и дать остыть.
7
Нарезать на квадратики (или другие формы).
8
Посыпать корицей и сахарной пудрой.
- Молотая корица: по вкусу
- Сахарная пудра: по вкусу