Пирожки на кефире

4 порции

75 минут

Пирожки на кефире – это нежная и воздушная выпечка, которая берет свое начало в русской кухне. Благодаря кефиру тесто становится мягким, а сочетание дрожжей и разрыхлителя придает ему легкость. Эти пирожки обладают приятным, слегка сладковатым вкусом и прекрасно подходят как для сладкой, так и для соленой начинки. Их можно подавать к чаю, использовать как сытный перекус или угощение для гостей. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт популярным в домашних условиях. Аромат свежевыпеченных пирожков наполняет дом уютом, а их вкус возвращает к традициям русской выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 647.7
• Белки: 13.3g
• Жиры: 25.5g
• Углеводы: 92.7g

Ингредиенты

• Кефир: 1 ст.
• Соль: 1 ч.л.
• Растительное масло: 0.5 ст.
• Мелкий белый сахар: 1 ст.л.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Пшеничная мука: 3 ст.
• Сухие дрожжи: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Кефир+ масло+соль+сахар перемешать в кастрюле, немного подогреть, но не до горячего состояния!

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1 стакан
   • Растительное масло: 0.5 стакан
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Мелкий белый сахар: 1 столовая ложка

2. Распустить дрожжи, постепенно всыпать муку. Тесто получается мягкое и нежное, дополнительно муки не требуется. Оставить на полчаса (посуду прикрыть чистым полотенцем). Можно использовать для пирожков и плюшек. Выпекать 0,5 часа при температуре 180 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухие дрожжи: 1 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 3 стакана