Шоколадный мусс с медом и виски
6 порций
30 минут
Шоколадный мусс с медом и виски — это элегантный десерт с богатым вкусом и нежной текстурой. Истоки мусса уходят во французскую кухню, где ценится легкость и воздушность десертов. В этом варианте горький шоколад придает насыщенность, а мед добавляет тонкую сладость с природными оттенками карамели. Виски, в свою очередь, усиливает аромат и добавляет теплые, слегка дымные нотки. Этот десерт идеально подходит для романтического ужина или как завершение торжественного застолья. Подача в охлажденном виде делает его особенно освежающим, а кремовая структура тает на языке, оставляя послевкусие гармоничного сочетания шоколада, меда и виски.
1
Растопить шоколад на водяной бане.
- Горький шоколад: 2 штуки
2
Добавить масло.
- Сливочное масло: 75 г
3
Взбить сливки.
- Жирные сливки: 350 г
4
Желтки растереть с медом.
- Яичный желток: 2 штуки
- Мед: 2 столовые ложки
5
Желтки и сливки добавить в шоколад.
- Яичный желток: 2 штуки
- Жирные сливки: 350 г
6
Размешать до однородной массы.
- Виски: 1 столовая ложка
7
Разложить по емкостям и поставить в холодильник.