Печенье с шоколадными чипсами

10 порций

30 минут

Печенье с шоколадными чипсами — один из самых популярных десертов европейской кухни, символ уюта и домашнего тепла. Его история берет начало в 1930-х годах в США, когда повар Рут Уэйкфилд случайно добавила кусочки шоколада в тесто, ожидая, что они растекутся. Однако шоколад сохранил свою форму, подарив миру знаменитые хрустящие печенья с мягкими островками сладости. Их вкус — гармония карамельных нот коричневого сахара, ванильной нежности и насыщенного шоколада. Благодаря простоте приготовления и универсальности, они идеально подходят для чаепитий, детских праздников или просто как сладкое утешение в любой день.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 348.4
• Белки: 3.7g
• Жиры: 15.2g
• Углеводы: 49g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Коричневый сахар: 1 ст.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сода: 1 ч.л.
• Шоколадные чипсы: 120 г
• Соевое молоко: 0.3 ст.
• Растительное масло: 0.6 ст.
• Ваниль: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль. Добавить шоколадные чипсы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Шоколадные чипсы: 120 г

3. В другой миске смешать растительное масло, молоко и ваниль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 0.6 стакан
   • Соевое молоко: 0.3 стакан
   • Ваниль: 1 чайная ложка

4. Соединить обе смеси, перемешав деревянной ложкой или руками.

5. Слепить из теста небольшие шарики (с грецкий орех) и выложить на застеленный бумагой для выпечки противень. Слегка прижать каждый шарик.

6. Выпекать примерно 10 минут, затем охладить 5 минут на противне и переложить на решетку остывать.