З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Масала-чайИндийская кухня
Paella dish
БирьяниИндийская кухня
Paella dish
Салат НисуазФранцузская кухня
Paella dish
Рижская ватрушкаЛатвийская кухня
Paella dish
СамсаУзбекская кухня
Paella dish
Мясная солянкаРусская кухня
Paella dish
ПанцанеллаИтальянская кухня

Трюфельное печенье

5 порций

25 минут

Трюфельное печенье — изысканный десерт, вдохновленный утонченностью европейской кухни. Оно получило свое название благодаря форме, напоминающей драгоценные трюфели. Снаружи хрустящее, внутри нежное и маслянистое, с легкой горчинкой какао. Это печенье идеально сочетается с чашечкой ароматного кофе или крепкого чая. Его готовят из простых ингредиентов — муки, сливочного масла и яичных желтков, но именно завершающий штрих из сахарной пудры и какао придаёт ему ту самую роскошную текстуру и насыщенный вкус. Трюфельное печенье не только радует сладкоежек, но и становится элегантным угощением для особых случаев, придавая уют и шарм любому чаепитию.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
606.9
ккал
8.2g
грамм
39g
грамм
56.8g
грамм
Ингредиенты
5порций
Пшеничная мука
250 
г
Сливочное масло
200 
г
Яичный желток
5 
шт.
Сахар
3 
ст.л.
Какао-порошок
20 
г
Сахарная пудра
40 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Раскрошить хорошенько в миску желтки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток5 штука
  • 2

    Добавить просеянную муку, сахар, только что растопленное теплое сливочное масло, замесить приятное тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука250 г
    2. Сахар3 столовые ложки
    3. Сливочное масло200 г
  • 3

    Отщипывать кусочек теста, скатывать в шарик (2 см) и, слегка прижимая, ставить на противень, покрытый промасленной бумагой, формируя что-то вроде трюфеля.

  • 4

    Выпекать при 170 градусах минут 15–25.

  • 5

    Остывшие печенья обвалять в смеси пудры с какао.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахарная пудра40 г
    2. Какао-порошок20 г

Похожие рецепты