Слоеные косички с курицей и сыром

4 порции

60 минут

Слоеные косички с курицей и сыром – это настоящий шедевр европейской кухни, сочетающий в себе нежность слоеного теста, насыщенный вкус копченой куриной грудки и мягкость расплавленного сыра. Этот рецепт берет свое вдохновение из традиционных французских и итальянских выпечек, где тесто играет ключевую роль. Хрустящая корочка, золотистая от желтка, скрывает внутри сочную начинку, создавая гармонию текстур и ароматов. Эти аппетитные косички станут идеальной закуской на праздничном столе или сытным перекусом в течение дня. Их удобно брать с собой, они прекрасно сочетаются с свежими овощами или соусами, а аромат свежеиспеченного теста наполняет дом уютом и теплотой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 558.5
• Белки: 30.6g
• Жиры: 34.2g
• Углеводы: 31.1g

Ингредиенты

• Пресное слоеное тесто: 300 г
• Твердый сыр: 200 г
• Копченая куриная грудка: 300 г
• Яичный желток: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченая куриная грудка: 300 г

2. Накрываем сверху сыром и еще одной полоской теста. Краешки защипываем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 200 г
   • Пресное слоеное тесто: 300 г

3. Аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент.

4. Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности (минут 15).

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный желток: 1 штука