Шоколадный бисквит с шоколадом
6 порций
50 минут
Шоколадный бисквит с шоколадом – это истинное удовольствие для любителей насыщенного вкуса какао и воздушной текстуры. Этот десерт родом из итальянской кухни, где шоколадные лакомства ценятся за свою глубину вкуса и бархатистую структуру. Бисквит получается нежным и пористым благодаря сочетанию взбитого яйца, молока и разрыхлителя, а кусочки шоколада внутри дарят приятные сюрпризы при каждом укусе. Верхний слой, пропитанный ароматной шоколадной глазурью, делает этот десерт особенно привлекательным. Его подают как самостоятельное угощение к кофе или чаю, а также используют как основу для сложных тортов с кремовыми прослойками. Вкус бисквита – это гармония сладости и легкой горчинки какао, что делает его универсальным десертом, подходящим как для уютных домашних вечеров, так и для торжественных мероприятий.
1
Взбить яйцо с сахаром добавлять и хорошо взбивать молоко, какао, муку, соль, разрыхлитель, масло.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 200 г
- Молоко: 200 мл
- Какао: 30 г
- Пшеничная мука: 200 г
- Соль: по вкусу
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Сливочное масло: 50 г
2
Покрошить дольками шоколада и перемешать.
- Шоколад: 100 г
3
В смазанную маслом форму вылить смесь.
4
Для вкусной корочки смазать смесью из 2 ложек какао, ложки масла, 2 ложек молока и 4 ложек сахара.
- Какао: 30 г
- Сливочное масло: 50 г
- Молоко: 200 мл
- Сахар: 200 г
5
Запекать, проткнув, 40 минут при 180 градусах.