Пирог с творогом.
8 порций
60 минут
Пирог с творогом — это нежная и воздушная выпечка, любимая в русской кухне. Его история восходит к традиционным деревенским рецептам, где простые и доступные ингредиенты превращались в изысканные угощения. Хрустящее тесто из муки и маргарина образует ароматную основу, которая гармонично сочетается с мягкой, чуть сладковатой творожной начинкой. Легкая нотка ванили и золотистая корочка добавляют пирогу домашний уют. Этот десерт идеально подойдет для семейных чаепитий, праздничных застолий или просто как приятное угощение к утреннему кофе. Главное — дать ему немного остыть перед подачей, чтобы начинка обрела свою идеальную консистенцию. Попробуйте, и этот пирог станет одним из ваших любимых!
1
Высыпаем муку горкой на поверхность, кладем на нее маргарин и рубим ножом маргарин на мелкие кусочки, во время чего маргарин смешивается с мукой. В результате должна получиться мелках крошка.
- Маргарин: 250 г
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
2
Для начинки смешиваем творог, яйцо и сахар. Добавляем щепотку соды. Хорошо перемешиваем.
- Творог: 250 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 стакан
- Сода: щепотка
3
В форму выкладываем половину крошки из маргарина. Равномерно распределяем. Заливаем начинкой. Сверху равномерно распределяем оставшуюся крошку.
- Маргарин: 250 г
- Творог: 250 г
4
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20–30 минут. Пирог готов, если сверху покрылся румяной корочкой.
- Маргарин: 250 г
5
Перед подачей на стол пирог должен по возможности полностью остыть, так как начинка внутри него жидкая, а, если резать его горячим, она может вытечь.