Творожный торт на сковороде
4 порции
60 минут
Творожный торт на сковороде — это уютное и домашнее угощение, пропитанное ароматами ванили и нежностью творога. Родом из европейской кухни, он воплощает в себе простоту и доступность ингредиентов, превращая их в настоящий кулинарный шедевр. Мягкие коржи, обжаренные до румяной корочки, обогащаются сливочным кремом, создавая гармонию вкуса — нежного, сладковатого, с легкой кислинкой творога. Добавление орехов и шоколада придает торту богатство текстуры и изысканный акцент. Его удобно готовить без духовки, а наслаждаться можно за чашкой чая в кругу близких. Этот десерт — свидетельство того, как самые простые продукты способны подарить настоящий праздник вкуса.
1
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко. Перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 стакан
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Ванилин: по вкусу
2
Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку.Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 стакан
- Творог: 200 г
- Ванилин: по вкусу
- Гашеная сода: 1 чайная ложка
- Пшеничная мука: 1 стакан
3
Разделить на 6–8 частей.Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтобы не вздувались.
4
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
5
Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.