Классическое овсяное печенье.

4 порции

60 минут

Классическое овсяное печенье – ароматное и нежное лакомство, пришедшее к нам из австралийской кухни. Его история связана с ANZAC-бисквитами, которые были популярны среди солдат во время Первой мировой войны благодаря своей сытности и простоте приготовления. Это печенье обладает хрустящей корочкой снаружи и мягкой, немного влажной текстурой внутри. Овсяные хлопья придают ему легкую ореховую нотку, а сливочное масло добавляет богатый вкус. Прекрасно подходит для утреннего чаепития или уютного вечера с чашкой кофе. Благодаря своему составу печенье долго сохраняет свежесть, что делает его идеальным для хранения и перекусов на ходу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 855.9
• Белки: 12.4g
• Жиры: 47.7g
• Углеводы: 96.3g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 200 г
• Сахар: 150 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Овсяные хлопья: 1.5 ст.
• Пшеничная мука: 170 г

Шаги приготовления

1. Масло растереть с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г
   • Сахар: 150 г

2. Добавить яйца, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Добавить хлопья, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 1.5 стакан

4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Пшеничная мука: 170 г

5. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час для того, чтобы хлопья разбухли и стали мягче.

6. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г

7. От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень на некотором расстоянии друг от друга.

8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут.