Клубника в бальзамическом уксусе

4 порции

10 минут

Клубника в бальзамическом уксусе — это изысканный десерт итальянской кухни, сочетающий сладость свежих ягод с тонкой кислинкой ароматного бальзамического уксуса. Впервые такой способ подачи клубники появился в регионах Эмилия-Романья, где бальзамический уксус считается кулинарным сокровищем. Ягоды, смешанные с сахаром мусковадо, приобретают карамельные нотки, а уксус подчеркивает их естественную свежесть. Этот десерт идеально подходит как самостоятельное угощение или дополнение к ванильному мороженому, маскарпоне или сливочному йогурту. Простота приготовления делает его великолепным выбором для легкого и элегантного завершения ужина, особенно в теплые летние вечера.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 77.2
• Белки: 0.6g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 16.8g

Ингредиенты

• Клубника: 300 г
• Сахар мусковадо: 2 ст.л.
• Бальзамический уксус: 3 ч.л.

Шаги приготовления

1. Хорошо промойте ягоды и порежьте кусочками. Переложите в миску и смешайте с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 300 г
   • Сахар мусковадо: 2 столовые ложки

2. Сбрызните уксусом и оставьте на 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический уксус: 3 чайные ложки

3. Разложите по креманкам и сразу подавайте.