Неженка из яблок
4 порции
20 минут
Неженка из яблок — это нежное, бархатистое лакомство, корни которого уходят в русскую кухню. Этот десерт, издавна любимый многими, сочетает в себе насыщенный вкус сладких яблок, медовый аромат сгущенного молока и нежнейшую консистенцию, напоминающую фруктовое суфле. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для домашних заготовок, ведь всего два ингредиента превращаются в истинное удовольствие. Неженка прекрасно подходит для утреннего завтрака с тостами, в качестве сладкого дополнения к блинам или просто как самостоятельный десерт. В русских домах его часто заготавливали на зиму, наполняя кладовые теплом летних яблок. Каждая ложка — это уют, сладкое воспоминание детства и искреннее наслаждение натуральным вкусом.
1
Яблоки разрезать на четвертинки и очистить от семечек.
- Яблоко: 5000 г
2
Высыпать в большую кастрюлю, добавить 1 стакан воды и варить на медленном огне до тех пор, пока яблоки не начнут разваливаться.
- Яблоко: 5000 г
3
Горячими яблоки измельчить блендером, добавить 1 банку хорошей сгущенки и снова взбить блендером.
- Яблоко: 5000 г
- Сгущенное молоко: 1 банка
4
Готовую горячую неженку разложить в стерилизованные банки, закатать и под шубу.