Постные банановые маффины

4 порции

20 минут

Для приготовления этого десерта вам понадобится один банан, имеющий среднюю степень спелости, и соевый йогурт с вкусом ванили. Важно выбрать именно ванильный йогурт, так как он существенно повлияет на конечный вкус блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 601.6
• Белки: 9.9g
• Жиры: 16.2g
• Углеводы: 105.5g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 250 г
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Маргарин: 70 г
• Сода: 0.5 ч.л.
• Коричневый сахар: 90 г
• Мелкий белый сахар: 90 г
• Бананы: 1 шт.
• Ваниль: 1 ч.л.
• Льняная мука: 1 ст.л.
• Соевый ванильный йогурт: 150 г
• Вода: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.

2. В чашке смешайте льняную муку с водой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Льняная мука: 1 столовая ложка
   • Вода: 2 столовые ложки

3. В миске смешайте размягченный маргарин, оба сахара и йогурт.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 70 г
   • Коричневый сахар: 90 г
   • Мелкий белый сахар: 90 г
   • Соевый ванильный йогурт: 150 г

4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка

5. Соедините сухие ингредиенты с маргариновой массой, льняной мукой, ванилью и размятым до состояния пюре бананом. Аккуратно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 70 г
   • Льняная мука: 1 столовая ложка
   • Ваниль: 1 чайная ложка
   • Бананы: 1 штука

6. Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на три четверти, и выпекайте примерно 25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.