Сладкий восточный пирог

10 порций

25 минут

Сладкий восточный пирог – это изысканное лакомство восточно-индийской кухни, наполненное ароматом меда и сладостью сушеных фруктов. Его корни уходят в традиции восточных кулинаров, которые умело сочетали натуральные ингредиенты, создавая десерты с глубоким и насыщенным вкусом. Хрустящее слоеное тесто, пропитанное медом, мягкие кусочки кураги, изюма и грецких орехов образуют гармоничное сочетание, а воздушное безе добавляет легкости и нежности. Этот пирог идеально подходит для праздничного стола, уютных семейных посиделок или чаепитий с ароматным индийским чаем. Каждая его нотка – это путешествие в мир сладкой восточной кулинарии, где традиции переплетаются с искусством гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 515.7
• Белки: 10.1g
• Жиры: 33.5g
• Углеводы: 46.2g

Ингредиенты

• Мед: 7 ст.л.
• Дрожжевое слоеное тесто: 500 г
• Курага: 70 г
• Грецкие орехи: 70 шт.
• Изюм: 70 г
• Яичный белок: 2 шт.
• Мелкий белый сахар: 100 г

Шаги приготовления

1. Раскатать тонко слоеное тесто, смазать его медом, выложить измельченные в блендере сухофрукты (курагу, изюм, грецкие орехи и др). сверху полить еще немного меда.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дрожжевое слоеное тесто: 500 г
   • Мед: 7 столовых ложек
   • Курага: 70 г
   • Грецкие орехи: 70 штук
   • Изюм: 70 г
   • Мед: 7 столовых ложек

2. Отправить в духовку на 15 минут.

3. Пока тесто запекается сделать безе: взбить до консистенции пены только яичные белки и сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный белок: 2 штуки
   • Мелкий белый сахар: 100 г

4. Достать из духовки пирог и выложить безе сверху. Поставить в духовку еще на 5-7 минут, пока оно не подрумянится.