Мандарины в сиропе

8 порций

20 минут

Если у вас нет саке, не стесняйтесь заменить его на водку или коньяк. Однако выбирайте только самую мягкую водку, прежде чем использовать, обязательно попробуйте её на вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 436.2
• Белки: 5.9g
• Жиры: 19g
• Углеводы: 60.4g

Ингредиенты

• Мандарины: 15 шт.
• Саке: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ст.
• Анис (бадьян): по вкусу
• Мороженое: 1 кг

Шаги приготовления

1. Мандарины вымыть, обсушить и сделать на каждом по несколько разрезов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мандарины: 15 штук

2. Подготовленные мандарины залить холодной водой так, чтобы она только покрыла мандарины, добавить саке и анис, довести до кипения и варить 10–15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Саке: 1 столовая ложка
   • Анис (бадьян):  по вкусу

3. Вынуть мандарины и дать им остыть.

4. В мандариновый отвар всыпать сахар и добавить 1/3 стакана воды, довести до кипения и варить 1–2 минуты. Готовый сироп слегка охладить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан

5. Залить мандарины сиропом. Подавать со сливочным мороженым.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мандарины: 15 штук
   • Мороженое: 1 кг