Бананово-шоколадный торт со взбитыми сливками
8 порций
40 минут
Бананово-шоколадный торт со взбитыми сливками – это настоящее лакомство, наполненное ароматом тропического банана и насыщенным вкусом шоколада. Его коржи хрустящие благодаря песочному основанию, а начинка – нежная и воздушная благодаря сливкам и ромовой нотке. Считается, что подобные десерты были популярны в Испании благодаря использованию бананов, привезенных из колоний, и любви к шоколаду. Этот торт идеально подходит для праздничного стола или уютного чаепития. Сочетание сладости абрикосового джема и нежности взбитых сливок делает его особенно приятным на вкус, а банановые ломтики придают свежесть. Готовится он несложно, но эффект на гостей неизменно впечатляет!
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Раскрошите печенье так, чтобы получилось 0,5 стакана крошек и положите в комбайн. Добавьте размягченное сливочное масло, 0,3 стакана сахара и соль. Хорошо перемешайте, чтобы тесто собралось в 1 ком и выложите его в круглую форму с невысокими краями. Распределите равномерно и выпекайте 14-18 минут до хрустящего состояния.
- Бисквитное печенье: 50 г
- Сливочное масло: 5 столовая ложка
- Сахар: 0.3 стакан
- Соль: на кончике ножа
3
На горячий корж высыпьте шоколад и оставьте на 5 минут. Когда шоколад растает, намажьте им корж ровным слоем. Взбейте сливки с оставшимся сахаром и ромом в крепкую пену. Нарежьте бананы на тонкие кружки и положите в миску. Добавьте джем и хорошо перемешайте. Выложите банановую массу на корж и сверху украсьте сливками и банановыми дольками.
- Шоколадные чипсы: 60 г
- Сахар: 0.3 стакан
- Сливки 48%-ные: 1 стакан
- Темный ром: 1.5 столовая ложка
- Бананы: 6 штук
- Абрикосовый джем: 0.3 стакан