Овсяное печенье с изюмом и кунжутом
12 порций
25 минут
Это печенье идеально подойдёт тем, кто предпочитает простоту и быстроту в приготовлении. Вам потребуется всего 15 минут, чтобы насладиться свежей выпечкой прямо из духовки. В качестве орехов можно использовать любые по вашему вкусу: грецкие, миндаль, а также тыквенные или подсолнечные семечки. Не забудьте добавить лимонную цедру — она придаст печенью невероятный аромат, который невозможно встретить в магазине. Подробный видеорецепт поможет вам в процессе.
1
Разогреть духовку до 180 градусов. Изюм и грецкие орехи мелко порубить.
- Грецкие орехи: 50 г
- Изюм: 40 г
2
Имбирь натереть на мелкой терке.
- Корень имбиря: 10 г
3
В небольшом ковшике подогреть сок одного лимона, цедру половины лимона, мед, корицу и натертый имбирь.
- Лимон: 1 штука
- Мед: 50 г
- Корица: 0.3 чайная ложка
- Корень имбиря: 10 г
4
В миску насыпать овсянку, орехи, изюм, кунжут, добавить растительное масло, муку и подогретый сироп из меда, лимонного сока и специй. Замесить тесто. Овсянку лучше брать самую мелкую, «Экстра» — ту, что варить надо минуты три, не дольше.
- Овсяные хлопья: 200 г
- Грецкие орехи: 50 г
- Изюм: 40 г
- Кунжутные семечки: 30 г
- Растительное масло: 50 мл
- Пшеничная мука: 100 г
- Мед: 50 г
- Лимон: 1 штука
- Корица: 0.3 чайная ложка
5
Затем столовой ложкой или руками сформировать печенья и уложить на противень, предварительно проложив его бумагой для запекания.
6
Выпекать примерно пятнадцать минут. Перед подачей дать печеньям остыть и подсохнуть.
- Овсяные хлопья: 200 г