Кокосово-миндальные конфеты с чиа и лимоном

1 порция

13 минут

Кокосово-миндальные конфеты с чиа и лимоном — это элегантный десерт, сочетающий в себе хрустящую нежность миндаля, сладость фиников и освежающую кислоту лимона. Семена чиа добавляют легкую текстуру и питательную ценность, а кокосовая стружка придает конфетам экзотический аромат. Эти конфеты напоминают традиционные европейские сладости, но с современным полезным акцентом. Они идеально подходят для легкого перекуса или дополнения к чашке чая. Простой процесс приготовления делает их доступными даже для тех, кто не имеет большого опыта в кулинарии. Охлаждение в холодильнике позволяет вкусам гармонично раскрыться, а каждый кусочек радует балансом сладости и свежести. Эти конфеты — утонченное лакомство, которое дарит не только наслаждение, но и пользу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1200.5
• Белки: 32g
• Жиры: 87.6g
• Углеводы: 89.1g

Ингредиенты

• Миндаль: 100 г
• Финики без косточек: 100 г
• Кокосовая стружка: 50 г
• Лимонная цедра: 1 ч.л.
• Семена чиа: 1 ст.л.
• Лимонный сок: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Измельчить миндаль в блендере до мелкой крошки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Миндаль: 100 г

2. Добавить финики, кокосовую стружку, лимонный сок и цедру, взбить до однородной массы. Можно все измельчить и попробовать, по вкусу добавить больше или меньше ингредиентов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Финики без косточек: 100 г
   • Кокосовая стружка: 50 г
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Лимонная цедра: 1 чайная ложка
   • Миндаль: 100 г
   • Финики без косточек: 100 г
   • Кокосовая стружка: 50 г
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Лимонная цедра: 1 чайная ложка

3. Вмешать семена чиа, сформировать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семена чиа: 1 столовая ложка
   • Кокосовая стружка: 50 г

4. Дать конфетам настояться в холодильнике минимум 1 час.