Имбирное печенье с рисовой мукой

4 порции

25 минут

Имбирное печенье с рисовой мукой – это изысканный десерт болгарской кухни, в котором сочетаются ароматный имбирь, нежная структура рисовой муки и хрустящая ореховая нотка фундука. Его происхождение связано с традициями использования специй в выпечке, придающими ей согревающий эффект и насыщенный вкус. Эти печенья обладают легкой, воздушной текстурой благодаря отсутствию глютена и прекрасно подходят для тех, кто предпочитает мягкие сладости с легкой пряной пикантностью. Их можно подавать с чаем или кофе, наслаждаясь их утонченным вкусом и нежной сладостью сахарной пудры. Имбирь придает этому угощению приятную остроту, пробуждая чувства и создавая уютное настроение. Такое лакомство идеально дополняет зимние вечера и приносит радость каждому, кто его попробует.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 354.3
• Белки: 6g
• Жиры: 10.2g
• Углеводы: 61.3g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пекарский порошок: 0.5 ст.л.
• Фундук: 50 г
• Сахарная пудра: 150 г
• Рисовая мука: 100 г
• Тертый имбирь: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Взбейте яйцо со 100 граммами сахарной пудры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахарная пудра: 150 г

2. Добавьте имбирь, муку, молотый фундук и пекарский порошок. Перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый имбирь: 2 столовые ложки
   • Рисовая мука: 100 г
   • Фундук: 50 г
   • Пекарский порошок: 0.5 столовая ложка

3. Насыпьте 50 граммов сахарной пудры в миску или на разделочную доску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 150 г

4. Отрывайте маленькие кусочки теста и лепите из них аккуратные шарики.

5. Шарики обваляйте в сахарной пудре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 150 г

6. Смажьте противень сливочным маслом и выпекайте печенье 10–12 минут при температуре 180 градусов.