Клубника со сметаной
4 порции
30 минут
Клубника со сметаной – это изысканный десерт болгарской кухни, сочетающий свежесть ягод с нежностью молочного продукта. Исторически этот простой, но элегантный рецепт был любим в сельской местности, где свежие продукты всегда были под рукой. Сладкая кислинка клубники, усиленная лимонным соком и сахарной пудрой, гармонично дополняется воздушной текстурой взбитой сметаны. Этот десерт идеально подходит для летнего сезона, освежая и радуя своим легким, естественным вкусом. Его подают в изящных вазочках или стаканах, создавая эстетическое наслаждение наряду с гастрономическим. Клубника со сметаной – это не просто угощение, а истинное удовольствие, которое можно разделить с близкими в теплый солнечный день.
1
В стеклянную или фарфоровую посуду положить перебранную и вымытую клубнику, посыпать ее сахарной пудрой, полить соком лимона и оставить на 1–2 часа.
- Клубника: 1 кг
- Сахарная пудра: 400 г
- Лимон: 1 штука
2
К столу подать клубнику в стаканах или вазочках, украсив взбитой сметаной.
- Сметана: 300 г