Сливки, взбитые с сахаром

4 порции

30 минут

Взбитые сливки с сахаром – нежный десерт французской кухни, обладающий воздушной текстурой и утонченным вкусом. Исторически этот рецепт восходит к изысканным королевским пиршествам, где сливки, взбитые вручную, символизировали богатство и мастерство поваров. Ваниль придает нежный аромат, а сахарная пудра – легкую сладость. Их подают как самостоятельный десерт или дополняют фруктами, горячим шоколадом, выпечкой. Главное – подавать сразу после приготовления, иначе сливки могут потерять воздушность. Изысканность, простота и вкус – вот что делает этот десерт любимым во всем мире.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 122.2
• Белки: 1.9g
• Жиры: 6.3g
• Углеводы: 14.6g

Ингредиенты

• Ванилин: 1 ч.л.
• Сливки: 1 ст.
• Сахарная пудра: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. В кастрюлю влить густые сливки, поставить на лед или в холодную воду и взбивать до образования густой пены.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 1 стакан

2. Затем положить в них сахарную пудру и ванилин или ванильный сахар, размешать и тут же подавать на стол, иначе сливки могут отстояться и сделаться жидкими.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 3 столовые ложки
   • Ванилин: 1 чайная ложка