Суп из маша с мясными шариками

4 порции

50 минут

Приготовьте замечательный домашний суп с фрикадельками из свинины и машем. Этот быстрый в процессе приготовления суп станет отличным вариантом для обеда. Основные компоненты включают картошку, лук, морковь, а также пряности — тимьян и чеснок. В этом рецепте избегаются восточные нотки, что придаёт ему классический домашний характер.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 333
• Белки: 18.9g
• Жиры: 12.1g
• Углеводы: 37.1g

Ингредиенты

• Горох маш: 0.5 ст.
• Вода: 1.8 л
• Картофель: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Свиной фарш: 200 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Тимьян: по вкусу
• Паприка: щеп.
• Лапша: 100 г

Шаги приготовления

1. В кипящую воду засыпать маш, варить на медленном огне 20 минут, добавить картофель, нарезанный кубиками, и готовить еще 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горох маш: 0.5 стакан
   • Вода: 1.8 л
   • Картофель: 1 штука

2. Тем временем, на сковороде в масле обжарить мелко нарезанные лук, морковь и чеснок до мягкости.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Морковь: 1 штука
   • Чеснок: 2 зубчика

3. Фарш посолить, поперчить и скатать из него небольшие шарики.Добавить шарики к овощам и обжаривать на среднем огне, помешивая, 7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиной фарш: 200 г
   • Тимьян:  по вкусу
   • Паприка:  щепотка

4. Всыпать в суп лапшу, добавить овощи с мясными шариками, специи, посолить и готовить еще 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лапша: 100 г
   • Тимьян:  по вкусу
   • Паприка:  щепотка

5. Снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут, после подавать.