Крем-суп с плавленым сыром и картофелем

4 порции

35 минут

Крем-суп с плавленым сыром и картофелем — это нежное, согревающее блюдо, родом из русской кухни. Его бархатистая текстура и насыщенный сливочный вкус делают его идеальным выбором для уютного семейного ужина или быстрого обеда в прохладный день. Картофель придаёт супу плотность, морковь — лёгкую сладость, а плавленый сыр — мягкость и насыщенность вкуса. Этот суп прекрасно сочетается с хрустящими гренками, которые добавляют контраст текстур. Подавать его можно с зеленью, придающей свежесть. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают крем-суп одним из любимых в домашней кухне. Это отличное блюдо для тех, кто ценит комфортную пищу с глубоким, насыщенным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 273.2
• Белки: 13.7g
• Жиры: 7.4g
• Углеводы: 40.9g

Ингредиенты

• Картофель: 4 шт.
• Репчатый лук: 2 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Плавленый сыр: 250 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Очищенный картофель, лук и морковь сварить вместе до полной мягкости в подсоленной воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 4 штуки
   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Морковь: 1 штука
   • Соль:  по вкусу

2. Немного получившегося отвара из-под овощей (200-250мл.) перелить в стакан (понадобится позже). Остальное слить.

3. Добавить к вареным овощам плавленый сыр и всё измельчить блендером до однородности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Плавленый сыр: 250 г

4. Добавить отвар до нужной консистенции.

5. Подавать сразу. Особенно вкусно с сухариками или гренками, натертыми чесноком. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита!