Суп из семги

5 порций

30 минут

Суп из семги — это воплощение гармонии вкусов и традиций европейской кухни. Этот ароматный и питательный суп часто ассоциируется с кулинарными традициями северных стран, где свежая рыба играет ключевую роль. Семга придает блюду нежность и насыщенный вкус, который прекрасно дополняется рисом и овощами. Легкая обжарка моркови и лука раскрывает их естественную сладость, а зелень придает свежести и ароматности. Этот суп идеально подходит для уютных домашних обедов, а также для праздничного стола. Благодаря богатому составу он питателен, согревает в прохладные дни и дарит наслаждение от каждого глотка.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 184.3
• Белки: 18.5g
• Жиры: 13.2g
• Углеводы: 16.6g

Ингредиенты

• Семга: 400 г
• Рис: 35 г
• Картофель: 2 шт.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Вода: 1.2 л
• Соль: по вкусу
• Зелень: по вкусу

Шаги приготовления

1. Мелко нарезаем морковку и лук и обжариваем на растительном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Морковь: 1 штука

2. Воду доводим до кипения, добавляем обжареные морковь с луком. Солим по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1.2 л
   • Репчатый лук: 1 штука
   • Морковь: 1 штука
   • Соль:  по вкусу

3. Добавляем рис, варим 5–7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 35 г

4. Добавляем картофель, варим 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 2 штуки

5. Добавляем кусочки семги, варим еще 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семга: 400 г

6. Мелко нарезанную зелень добавляем в кастрюлю, выключаем огонь и даем супу немного настояться.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень:  по вкусу