Суп из морской капусты с крабовыми палочками

8 порций

40 минут

Суп из морской капусты с крабовыми палочками – необычное и изысканное блюдо, которое гармонично сочетает морские нотки с нежной сливочной текстурой. Морская капуста, ценная своим йодом и минералами, придает супу легкую свежесть, а крабовые палочки – мягкость и приятный вкус моря. Плавленый сыр добавляет нежности и создает насыщенный сливочный оттенок. Обжаренный лук и морковь придают блюду особую глубину, а вареные яйца завершают композицию, добавляя насыщенности. Это блюдо идеально подходит как для уютного домашнего ужина, так и для лёгкого обеда. Европейские кухни часто экспериментируют с морепродуктами, и этот суп – один из ярких примеров удачного сочетания ингредиентов, способного приятно удивить даже искушенного гурмана.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 136.1
• Белки: 8.5g
• Жиры: 6.9g
• Углеводы: 10.5g

Ингредиенты

• Крабовые палочки: 200 г
• Морская капуста: 300 г
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Морковь: 2 шт.
• Лук: 2 шт.
• Вода: 2.5 л
• Соль: по вкусу
• Плавленый сыр: 100 г

Шаги приготовления

1. Морскую капусту промыть холодной водой, отжать, залить водой и довести до кипения. Кипятить 10 минут, затем уменьшить огонь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морская капуста: 300 г
   • Вода: 2.5 л

2. Морковь нарезать тонкой соломкой и добавить в кастрюлю. Варить 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 2 штуки

3. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить в суп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 2 штуки

4. Крабовые палочки нарезать кружочками. Положить в кастрюлю.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крабовые палочки: 200 г

5. Добавить плавленый сыр и мешать до его растворения. Посолить суп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Плавленый сыр: 100 г
   • Соль:  по вкусу

6. Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки

7. Разлить суп по тарелкам и украсить рублеными яйцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки