Овощной суп-пюре с курицей

4 порции

30 минут

Овощной суп-пюре с курицей — это гармония мягкости и насыщенного вкуса. Этот рецепт, вдохновленный традициями китайской кухни, сочетает полезные овощи с нежным куриным филе, создавая питательное и согревающее блюдо. Картофель придает супу кремовую текстуру, а брокколи и сельдерей — свежесть и легкость. Морковь добавляет сладковатые нотки, лук — глубину вкуса, а зелень и специи — завершающий ароматный штрих. Такой суп идеален как для восстанавливающего питания, так и для легкого ужина. Его можно подавать с хрустящими гренками или капелькой сливок для более насыщенного вкуса. Простота приготовления делает его отличным выбором для повседневного меню.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 214.8
• Белки: 32.3g
• Жиры: 2g
• Углеводы: 17g

Ингредиенты

• Картофель: 2 шт.
• Куриное филе: 500 г
• Репчатый лук: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Капуста брокколи: 200 г
• Сельдерей: 100 г
• Зелень: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Все ингредиенты варить на среднем огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 2 штуки
   • Куриное филе: 500 г
   • Репчатый лук: 1 штука
   • Морковь: 1 штука
   • Капуста брокколи: 200 г
   • Сельдерей: 100 г

2. После готовности взбить все блендером. Добавить соль, перец, зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу