Сырный суп с вермишелью
8 порций
60 минут
Сырный суп с вермишелью — это уютное и нежное блюдо, которое завоевало популярность благодаря своему мягкому сливочному вкусу и простоте приготовления. Родом из европейской кухни, он является отличным выбором для сытного обеда или ужина. Секрет его насыщенного вкуса кроется в плавленом сыре, который придает супу бархатистую текстуру и легкую сливочную нотку. Легкая сладость моркови, нежность картофеля и аромат обжаренного лука делают его по-настоящему домашним. Вермишель добавляет легкость и делает суп более питательным. Это идеальное блюдо для прохладных дней, когда хочется согреться чем-то вкусным и сытным. Подавайте с хрустящим хлебом или зеленью для завершения вкусовой палитры.
1
Лук репчатый очистить, обжарить на растительном масле.
- Лук: 2 головки
2
Порезать картошку кубиками, натереть морковь на крупную терку и кинуть в кипящую воду, посолить.
- Картофель: 4 штуки
- Морковь: 1 штука
3
Сыр натереть на терку и добавить в кастрюлю, первые 5 минут размешиваем до готовности. Как только растает сыр, добавить вермишель.
- Плавленый сырок: 3 штуки
- Вермишель: 150 г
4
Когда суп будет полностью готов, добавить зажарку.
- Лук: 2 головки