Холодный суп из авокадо

3 порции

15 минут

Авокадо прекрасно подходит для создания холодного супа благодаря своей жирности, свежести и пластичности, что позволяет получить гладкую и шелковистую текстуру пюре.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 176.2
• Белки: 4.8g
• Жиры: 11.7g
• Углеводы: 12.1g

Ингредиенты

• Авокадо: 2 шт.
• Помидоры: 1 шт.
• Кинза: 1 ст.л.
• Огурцы: 1 шт.
• Вода: по вкусу
• Цукини: 1 шт.
• Зеленый лук: 2 пуч.
• Свежие зерна кукурузы: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. В блендере смешайте 1 авокадо, огурец, помидор и кинзу. Взбивайте, добавляя воду, до консистенции легкого супа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 2 штуки
   • Огурцы: 1 штука
   • Помидоры: 1 штука
   • Кинза: 1 столовая ложка
   • Вода:  по вкусу

2. Переложите в миску.

3. Порежьте второе авокадо на небольшие кубики и положите в суп вместе с цукини, луком и кукурузой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 2 штуки
   • Цукини: 1 штука
   • Зеленый лук: 2 пучка
   • Свежие зерна кукурузы: 0.5 стакан