Похлебка в горшочке

4 порции

30 минут

Похлебка в горшочке — традиционное блюдо русской кухни, пропитанное теплом домашнего очага. Корни этого блюда уходят в глубину веков, когда пищу готовили в печи, медленно томя ингредиенты в глиняной посуде. Нежная говядина, пропитанная ароматом лаврового листа, сочный картофель и карамелизированный лук создают гармонию вкусов — мягкую, насыщенную и согревающую. Медленное запекание позволяет компонентам обменяться ароматами, превращая простые продукты в восхитительное блюдо. Похлебка в горшочке идеально подходит для неспешных семейных обедов или уютных вечеров. Она дарит насыщенный вкус с легкими пряными нотками и нежной текстурой мяса, пробуждая чувство уюта и традиций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 209.2
• Белки: 14.2g
• Жиры: 8.1g
• Углеводы: 21.2g

Ингредиенты

• Картофель: 400 г
• Говядина: 250 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Лавровый лист: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Hарезать мясо небольшими кусками, варить 10–15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 250 г

2. В глиняный горшочек положить мясо, нарезанный соломкой картофель и лавровый лист, залить на три четверти бульоном. Горшочек поставить в духовку на 30–35 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 250 г
   • Картофель: 400 г
   • Лавровый лист:  по вкусу

3. Нарезанный кольцами лук поджарить до золотистого цвета, положить его в похлебку за несколько минут до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка