З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня
Paella dish
Куриный паштетФранцузская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Салат «Ташкент»Узбекская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Корейский суп куксиКорейская кухня

Суп из кабана

8 порций

300 минут

Суп из кабана — это интересное блюдо, которое перенесет вас в атмосфер латвийской кухни, благодаря своему насыщенному вкусу и ароматам. Вдохновение для этого рецепта черпается из книги «География на вкус. Латвия» авторства Ники Ганич, что подчеркивает его культурные корни и связь с народными традициями. Это блюдо идеально подходит для холодных дней, когда хочется согреться и насладиться чем-то поистине утешительным и сытным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
361.6
ккал
56.1g
грамм
8.6g
грамм
18.4g
грамм
Ингредиенты
8порций
Мясо кабана на кости
2 
кг
Помидоры
3 
шт.
Картофель
5 
шт.
Морковь
2 
шт.
Свекла
1 
шт.
Репчатый лук
1 
шт.
Зеленый лук
 
по вкусу
Укроп
 
по вкусу
Лавровый лист
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Сварить бульон из мяса с добавлением соли, перца и лаврового листа на медленном огне в течение 4 часов. Готовый бульон процедить. Мясо остудить, отделить от кости.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясо кабана на кости2 кг
    2. Лавровый лист по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
    4. Соль по вкусу
  • 2

    Все овощи нарезать соломкой, луковицу положить целиком и варить до готовности. В конце варки луковицу из супа удалить. Мясо положить обратно в суп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры3 штуки
    2. Картофель5 штука
    3. Морковь2 штуки
    4. Свекла1 штука
    5. Репчатый лук1 штука
  • 3

    Подавать с мелко нарезанными зеленым луком и укропом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук по вкусу
    2. Укроп по вкусу

Похожие рецепты