Соус гуакамоле

2 порции

30 минут

Гуакамоле — это соус, родом из мексиканской кухни, известный своим насыщенным и свежим вкусом. Его основа — мягкий, кремовый авокадо, дополненный кислинкой свежего лаймового сока, сочными помидорами, остротой перца чили и ароматом красного лука. Гуакамоле идеально подходит к кукурузным чипсам, тостам, буррито и мясным блюдам, придавая им пикантность и свежесть. Традиционно он считался источником энергии у ацтеков, благодаря полезным жирным кислотам авокадо. Сегодня этот соус популярен во всем мире и ценится за свою простоту приготовления и богатство вкусовых оттенков.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 389.8
• Белки: 5.4g
• Жиры: 32.6g
• Углеводы: 12.9g

Ингредиенты

• Авокадо: 4 шт.
• Помидоры: 2 шт.
• Перец чили: 2 шт.
• Сок лайма: 3 ст.л.
• Красный лук: 0.3 гол.

Шаги приготовления

1. Измельчит авокадо, помидоры, перцы чили и лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 4 штуки
   • Помидоры: 2 штуки
   • Перец чили: 2 штуки
   • Красный лук: 0.3 головка

2. Выжать из лаймов сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сок лайма: 3 столовые ложки

3. Всё смешать.

4. По желанию посолить.