Ананасовая сальса с перцами халапеньо

4 порции

30 минут

Ананасовая сальса с перцем халапеньо — это яркое сочетание сладкого и острого, привносящее экзотику в любую трапезу. Ее корни можно проследить в латиноамериканской кухне, где свежие фруктовые сальсы часто используются как дополнение к мясным и рыбным блюдам. Сладость спелого ананаса идеально балансируется пряной свежестью зеленого лука, кинзы и лайма, а халапеньо добавляет пикантную нотку. Идеальна для подачи с хрустящими чипсами, блюдами из курицы или морепродуктов. Это не просто соус, а настоящий вкусовой взрыв, раскрывающий богатство ароматов и текстур. Простота приготовления делает ее отличным выбором как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 170.4
• Белки: 1.2g
• Жиры: 5.1g
• Углеводы: 28.4g

Ингредиенты

• Ананас: 1 шт.
• Зеленый рубленый лук: 0.3 ст.
• Рубленая кинза (кориандр): 3 ст.л.
• Перец халапеньо: 1 шт.
• Сок лайма: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Очистите небольшой ананас и порежьте маленькими кубиками — должно получиться примерно 4 стакана. Переложите в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ананас: 1 штука
   • Зеленый рубленый лук: 0.3 стакан

2. Добавьте зеленый лук, кинзу, сок лайма, измельченный перец халапеньо (примерно 2 столовые ложки) и растительное масло. Посолите и поперчите и сразу подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рубленая кинза (кориандр): 3 столовые ложки
   • Перец халапеньо: 1 штука
   • Сок лайма: 3 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу