Виноград маринованный

4 порции

30 минут

Маринованный виноград – это удивительный гастрономический эксперимент русской кухни, превращающий привычные ягоды в изысканное угощение. Его пикантный вкус сочетает сладость винограда с тонкой кислинкой уксуса и легкой солоноватостью, создавая баланс, который приятно удивляет. Этот рецепт, возможно, берет истоки из традиций консервации, где каждая хозяйка стремилась сохранить летние дары природы на долгую зиму. Маринованный виноград идеально дополняет мясные блюда, добавляя им глубину вкуса, а также может служить оригинальной закуской на праздничном столе. Упакованный в стеклянные банки, он сохраняет свою текстуру и насыщенность, готовый порадовать гурманов в любое время года.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 377.5
• Белки: 1.5g
• Жиры: 0.5g
• Углеводы: 93.4g

Ингредиенты

• Виноград: 1 кг
• Уксус: 1 ст.
• Вода: 2 ст.
• Соль: 1 ч.л.
• Сахар: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Большие кисти спелого, но твердого винограда промыть, уложить в банки и залить охлажденным маринадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Виноград: 1 кг
   • Уксус: 1 стакан
   • Вода: 2 стакана
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 стакан

2. Банку покрыть пергаментной бумагой, завязать и хранить в холодном месте.