Луковый бургер

6 порций

15 минут

Луковый бургер – это настоящий шедевр немецкой кухни, в котором сочная говяжья котлета гармонично сочетается с карамелизированным луком и плавленым сыром. Этот рецепт восходит к традициям немецких пивных закусок, где мясо всегда занимает центральное место. Лук, подрумяненный на раскаленной котлете, раскрывает свой сладковато-пряный вкус, дополняя насыщенный аромат говядины. Плавленый сыр добавляет нежности, а хрустящая булочка завершает идеальную текстуру. Такой бургер станет превосходным выбором для сытного ужина или уличной трапезы, особенно в сочетании с свежим салатом и охлажденным напитком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 729.3
• Белки: 27.4g
• Жиры: 27.1g
• Углеводы: 83g

Ингредиенты

• Масло канолы: 4 ст.л.
• Говяжий фарш: 500 г
• Репчатый лук: 2 гол.
• Соль: по вкусу
• Плавленый сыр: 60 г
• Булочка: 6 шт.

Шаги приготовления

1. Сформируйте 6 котлет из фарша, размером немного большие, чем булочки. Обжарьте котлеты с одной стороны на разогретом масле канолы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий фарш: 500 г
   • Масло канолы: 4 столовые ложки

2. Лук нарежьте кольцами. Выложите кольца на необжаренную сторону котлеты, посолите. Надавите на лук и готовьте еще минуту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Соль:  по вкусу

3. Котлеты аккуратно переверните и положите сыр на горячую сторону, чтобы он расплавился, а лук подрумянился.

   Необходимые ингредиенты:

   • Плавленый сыр: 60 г

4. Булочки разрежьте пополам, подрумяньте сторону среза и выложите на нижнюю половинку котлету с сыром и луком. Приятного аппетита!

   Необходимые ингредиенты:

   • Булочка: 6 штук
   • Плавленый сыр: 60 г
   • Репчатый лук: 2 головки