Крабсбургеры

4 порции

25 минут

Крабсбургеры – легендарный американский бургер, вдохновленный духом фастфуда и домашнего уюта. Его происхождение связано с популярными мультфильмами, но в реальности он воплощает идеальный баланс сочного мяса, нежного сыра и пикантных добавок. Говяжьи бифштексы, поджаренные до аппетитной корочки, гармонично сочетаются с ломтиками свежих помидоров, хрустящими пикулями и насыщенным грюйером. Оливки придают бургерам особую изюминку, а соус из майонеза и кетчупа делает вкус насыщенным и богатым. Готовка под прессом заставляет ингредиенты сойтись в единое гастрономическое совершенство, а плавящийся сыр придает ему манящую текстуру. Это идеальный выбор для тех, кто ищет насыщенный вкус и удовольствие от каждого укуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1026.3
• Белки: 46.3g
• Жиры: 50.6g
• Углеводы: 88g

Ингредиенты

• Говядина: 600 г
• Помидоры: 2 шт.
• Пикули: 5 шт.
• Оливки без косточек: 12 шт.
• Сыр грюйер: 80 г
• Кетчуп: 5 ст.л.
• Майонез: 5 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Булочка: 4 шт.

Шаги приготовления

1. Говядину превратить в фарш и сделать бифштексы. Обжарить до черной корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 600 г

2. Булочки разрезать и на нижний слой уложить ингредиенты в таком порядке снизу вверх: Помидоры, нарезанные ломтями, бифштексы, пикули, нарезанные кружочками, и оливки, приплюснутые ножом. Сыр (лучше 2 куска), майонез, смешанный с кетчупом, закрыть верхней частью булочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Булочка: 4 штуки
   • Помидоры: 2 штуки
   • Говядина: 600 г
   • Пикули: 5 штука
   • Оливки без косточек: 12 штук
   • Сыр грюйер: 80 г
   • Майонез: 5 столовая ложка
   • Кетчуп: 5 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Положить в огнеупорную посуду и придавить грузом. Готовить, пока сыр не начнет плавиться.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр грюйер: 80 г