Бутерброды с моцареллой

4 порции

20 минут

Бутерброды с моцареллой – это простое, но изысканное итальянское блюдо, пропитанное духом Средиземноморья. Вдохновленные традиционной брускеттой, они сочетают нежную кремовость моцареллы с сочностью свежих томатов, пикантностью чеснока и легкой остротой зеленого лука. Запеченные до золотистой корочки, они становятся еще более ароматными. Базилик добавляет свежие травяные нотки, делая вкус насыщенным и сбалансированным. Эти бутерброды идеальны для уютного завтрака, быстрого перекуса или легкого ужина, особенно в сопровождении бокала белого вина. Простота приготовления и гармония вкусов делают их любимым блюдом в итальянской кухне, объединяющим традиции и современность в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 319.5
• Белки: 13.8g
• Жиры: 25.9g
• Углеводы: 15.2g

Ингредиенты

• Чеснок: 1 зуб.
• Помидоры: 2 шт.
• Зеленый лук: 2 стеб.
• Белый хлеб: 4 шт.
• Сыр моцарелла: 250 г
• Сливочное масло: 40 г
• Базилик: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Растительное масло: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Чеснок очистить и мелко нарубить. Помидоры помыть и вырезать плодоножки. Зеленый лук нарезать кольцами, моцареллу и помидоры — ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Помидоры: 2 штуки
   • Зеленый лук: 2 стебля
   • Сыр моцарелла: 250 г

2. Разогреть духовку до 180 градусов. Намазать хлеб сливочным маслом. Сверху посыпать чесноком, положить ломтики моцареллы и помидоров, посыпать колечками лука.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый хлеб: 4 штуки
   • Сливочное масло: 40 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Сыр моцарелла: 250 г
   • Помидоры: 2 штуки
   • Зеленый лук: 2 стебля

3. Смазать противень растительным маслом. Выложить на него бутерброды, запекать в духовке 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 чайная ложка

4. Готовые бутерброды поперчить и украсить листочками базилика. Подавать горячими.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Базилик:  по вкусу